Recept

Tagliata med kyckling Ca 4 portioner 500 g ruccola 1 ask körsbärstomater 1/2 rödlök En bit rödkål 1 kruka basilika 1 Citron 800 g Kycklinglårfilé alt kycklingfile Mandlar Valnötter Kapris…

Kycklingcurrygryta med ris Ca 4 portioner 500 g kycklinglår eller file 1 röd paprika 2 klyftor vitlök 2,5 msk curry 4 dl grädde 2 st kycklingbuljongtärningar 1 tsk vitvinsvinäger 1…

Potatis och purjolökssoppa Ca 6 portioner Smör 1 kg fast potatis 1 gul lök 1 purjolök 1 1/2 - 2 liter grönsaksbuljong eller kycklingbuljong 3 dl vispgrädde Timjan Peppar Salt…

Fetaost i krispig filodeg 1 bit fetaost = 3 stora eller 6 mindre knyten Filodeg 1/2-1 ark/bit fetaost Smör Olja Vik ihop filodegen runt fetaosten pensla med smält smör i…

Julig caesarsallad Ingredienser ca 4 pers: 200 g grönkål 1/4 av ett rödkålshuvud 1 huvud romansallad 2 st rödlökar 1/2 nät brysselkål 1 apelsin Krutonger (valfritt) Bacon (valfritt) Parmesanost Olivolja…

Lussekatter 5 dl mjölk 1 pkt jäst 1 pkt saffran (gillar man mycket saffran ta 2 pkt) 2 tsk stött kardemumma 250 g smör 2 dl strösocker Ca 1 kg…

Grönkålspaj Pajdeg 150 g smör 3 1/2 - 4 dl mjöl 1 tsk salt 2-3 msk cremefraiche/yoghurt Blanda samman till en deg. Låt vila ca 30 minuter i kylen. Kavla…

Mjuk pepparkaksrulltårta 3 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 3 tsk pepparkakskrydda 1 1/2 tsk bakpulver 2 msk vatten 1 dl frysta lingonbär Fyllning 150 gr vit choklad 75…

Saffransbullar med mandelmassa Deg 5 dl mjölk 1 pkt jäst 1 pkt saffran (gillar man mycket saffran ta 2 pkt) 2 tsk stött kardemumma 250 g smör 2 dl strösocker…

Tomatsoppa med basilikakräm och grillad surdegsmacka Olivolja att steka i 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 chili 2 burkar tomater, hela eller krossade 3 msk tomatpuré 1 liter grönsaksbuljong…