Bowl

Bowl

Bowl

Picklad rödlök:

3 dl vatten

Ca 1 dl ättika

1 tsk salt

3 msk socker

2 rödlökar tunt skivade

Låt dra några timmar i kylen.

Nudlar:

1-2 pkt glasnudlar

Koka enligt anvisning på paketet låt svalna i kylen.

Tonfiskröra:

2 burkar tonfisk i olja el vatten

1 dl majonäs

1 finhackad gul lök

Salt

Peppar

Paprikapulver

Cayennepeppar eller chiliflakes

Hackad persilja

Blanda samman alla ingredienser och smaka av. Toppa med chili.

Dressing:

1/2 dl neutralolja

1 msk sesamolja

1 msk fisksås

1 msk risvinäger

3 msk soja

En bit ingefära, riven

1 liten klyfta vitlök, riven

1 pressad lime

Blanda samman alla ingredienser till en dressing.

Sallad:

1/4 vitkålshuvud

1 stor morot

1 näve cocktailtomater

1 paprika

1 knippe rädisor

1/2 pkt edmamebönor

1/2 gurka

Sallad:

Vi valde ruccola för det bjöd kylskåpet på. Här passar spenat bäst egentligen.

Hacka alla grönsaker och lägg upp på ett vackert fat.

1 näve hackade jordnötter

1 kruka hackad koriander

Soja- och sesammajonäs:

1 dl majonäs

1 msk sesamolja

2-3 msk soja

Blanda samman.

Nu kan gästerna eller familjen göra sin bowl utefter smak och tycke.

Proteinet kan varieras med exempelvis räkor, lax, entrecote eller så kör man vegetariskt.