Historien börjar redan år 1545 när Gustav Vasa var kung över Sverige. Säteriets första ägare var Bengta Mattsdotter Kafle, änka efter Olof Bosson-Oxehuvud. Vid den här tiden var Säteriet endast en gård och man kunde inte ana att det senare skulle bli ett säte för såväl fältmarskalker som adelsmän och borgmästare.

Idag, snart 500 år senare, är Uddetorp Säteri något helt annat. Med den vördnadsfullt renoverade mangårdsbyggnaden från senare delen av 1700-talet tillsammans med ladugården, kostallet och ryssalängan är Säteriet idag en vacker avskild oas fylld av historia och liv.

Omgivningarna med naturbetesmarker, åkermark samt skog med inslag av ädellövskog bjuder in till behagligt friluftsliv och rogivande promenader. Till säteriet hör även ett flertal gårdsbyggnader tillsammans med jaktmarker och en egen liten sjö.

Uddetorp Säteri ägs sedan 2013 av familjen Smith.